PIPOCA, quand 2 popcorn s'éclatent en cuisine

Lorsque je suis dans ma phase "retour aux sources", je refais souvent du streusel. C'est un gâteau qui a berçé mon enfance. Une pâte à brioche légèrement vanillée, ou parfois avec de l'eau de fleur d'oranger, selon l'inspiration de ma grand mère, de petits...

Une recette simple et délicieuse. Prenez un roti de biche, que vous allez dorer dans un mélange huile + beurre. Saler, poivrer, et saupoudrer 1/2 c de 4 épices, 1 feuille de laurier, et 5 clous de girofle. Ajouter alors des gousses d'ail rose non épluchées...

Tout d'abord je tiens à mentionner que ni Baptiste ni moi n'avons préparé cette recette, mais qu'elle a été préparée par mon petit mari. C'est une soupe traditionnelle portugaise, vraiment délicieuse, et bien revigorante ! Il faut : - feuilles de navets...

Une recette vue sur France 2, dans telematin. Il faut : 5 pommes boskoop 1 camembert 1 pâte feuilletée un peu de beurre 15cl de crème Huile de noix Ciboulette Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C Huilez le moule à hauts bords et y placer...

Voici une recette idéale lorsqu'on est pressé. Et c'est toujours notre cas le mercredi, entre travail, devoirs, et activités sportives de Baptiste. Donc je prépare la pâte... et Baptiste fourre. Voici notre recette. Pour 6 naans (6 pâtons) 300 g de farine...

A la maison, la tradition c'est langue de veau sauce piquante. Mais lorsque j'en cuis 2 par exemple, et qu'il en reste un morceau, voici comment j'accomode souvent "le reste" afin de varier un petit peu. (en gardant systématiquement du bouillon de cuisson...

Une recette très simple à réaliser, mais qu'il faut débuter 2 jours à l'avance. En effet votre gigot va mariner 48H dans sa croûte d'herbes fraiches, qui lui donnera un parfum sans pareille. Pour se faire, mixer tout un pot de basilic frais avec 2 branches...

Ou comment préparer un dessert rapide mais savoureux. Et qui plus est on peut le préparer la veille pour le lendemain. Le bonheur quoi. 1 ) préparer un coulis de fraises en faisant macérer vos fraises avec du sucre et un peu de jus de citron. Chauffer...

La broa de Milho est un pain de maïs portugais, à la mie très dense car la farine de maïs ne lève pas beaucoup, que l'on mange avec des sardines grillées, mais aussi qu'on laisse un peu rassir pour servir avec les "fameuses" Migas ou la Sopa de Navicas...

Pour certaines boulanges, j'utilise de la levure de boulanger. Mais lorsque j'augmente mon rythme de boulange, je prépare alors du levain naturel. J'utilise la méthode dite "levain naturel sucré", que j'ai découverte sur le super site Cfaitmaison : Il...