Crème au beurre / Ganache au chocolat blanc
Une petite recette toute simple pour décorer les gâteaux. Il faut : 200 g de chocolat blanc 80 g de sucre en poudre 150 g de crème liquide 50 g de beurre Faire revenir le sucre dans une casserole, à sec, jusqu'à ce que cela caramélise. Verser alors la...